ぼけたりんごを大量消費できる簡単レシピ！絶品大変身で無駄なく消費

材料（1ホール）

• ホットケーキミックス・・・200g
• 卵・・・1個
• 牛乳・・・100cc
• 林檎・・・2個位
• レーズン（ドライフルーツ）・・・一掴み

作り方

1. 林檎を8分割し、1cm位にカットする
2. ホットケーキミックス、卵、牛乳をよく混ぜ、そこに林檎とドライフルーツを入れて更に混ぜて型に入れる
3. オーブンを180℃に予熱し40分焼いたら出来上がり

参考レシピ：ボケた林檎でしっとり♪ＨＭ簡単ケーキ

材料（りんご1つ分）

• りんご・・・1つ
• 砂糖・・・りんごの重量の1/3
• レモン汁・・・少々

作り方

1. りんごは包丁で切って皮をむき重さを量っておく
2. りんごをスライスして細切りにする
3. ②を小鍋に入れ、砂糖をりんごの重さ1/3量を入れ中火で加熱し混ぜる
4. 水分が出てきたらグツグツするくらいの中火にし、混ぜながら6分程煮る
5. 水分がなくなって来たら火から下す（冷めると固くなる）
6. 保存容器などに移して完成

参考レシピ：ぼけたリンゴも大変身☆りんごのジャム

材料

• りんご・・・1個
• シナモンパウダー・・・適量
• レモン汁（ポッカレモン）・・・お好みで適量

作り方

1. りんごを４つ割りにして皮をむき芯を取っていちょう切りにする
2. 耐熱容器にりんごを入れ、レモン汁を少々振る
3. ②にシナモンをお好み量振り混ぜ、ラップをふわっとかけてレンジで500w10分加熱する（600wの場合は8分位）
4. レンジから取り出し、冷めたら完成

参考レシピ：レンジで10分 ボケたリンゴのシナモン煮

材料（ダイソー/Mサイズパウンド型2個分）

• りんご・・・大1/2個（小なら1個）
• ★レモン汁（ポッカレモン使用）・・・大さじ1
• ★砂糖・・・大さじ1
• バナナ・・・1～2本
• ☆レモン汁（ポッカレモン使用）・・・大さじ1
• 小麦粉・・・240g
• ベーキングパウダー・・・小さじ2
• 卵・・・2個
• 砂糖・・・160g
• 塩・・・少々
• サラダ油・・・120cc
• プレーンヨーグルト・・・120cc

作り方

1. りんごの皮をよく洗い縦半分に切って芯を取り、皮付きのまま厚さ5mm幅のいちょう切りにする
2. ①を耐熱容器に入れ★を絡め混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分30秒加熱し冷まして置く
3. バナナはフォークで粗く潰し、変色防止のために☆を混ぜ合わせる
4. 小麦粉とベーキングパウダーを合わせ振るっておき、オーブンを170℃で予熱しておく
5. ボウルに卵・砂糖・塩を入れて砂糖のザラザラ感が無くなるまでよく混ぜる
6. サラダ油を加えて混ぜた後、ヨーグルトも混ぜ合わせる
7. ④を加え粉っぽさが無くなるまで混ぜたら②を汁ごとと④も混ぜ合わせる
8. 型の8分目まで流し込み、型を持ちあげて落とし空気を抜いて予熱したオーブンで40～45分程焼く
9. 焼き上がりに竹串などで刺して生地がつかなければ完成
   ※焼き時間追加は様子を見ながら5～10分

参考レシピ：簡単 りんごとバナナのヨーグルトケーキ

材料（4人分）

• 林檎・・・1個
• 玉ねぎ・・・2個
• 人参・・・100g
• 無調整豆乳・・・300cc
• 水・・・適量
• 塩・・・適量

作り方

1. 鍋底にサラサラと塩を振り、薄くくし切りにしたりんごを敷き詰める
2. 玉ねぎは縦半分に切った後、横半分に切り、玉ねぎを回しながら繊維に沿って切る
3. ②を①の上に重ねて敷き詰める
4. 人参はいちょう切りにして③に重ねて敷き詰める
5. 上から塩を振って蓋をし、弱火で煮る（なるべく水飛びしずらい鍋を使うと上手くいきます。焦げそうなら最初に鍋肌から水を適量入れておく）
6. 玉ねぎがとろっとしたら、豆乳を加えてミキサーに移し替え撹拌する
7. トロっとしたら鍋に戻し、温め直しながら水や豆乳を加え調整して塩で味を整えて完成

参考レシピ：デザートみたい 林檎と野菜のポタージュ

材料

• 林檎・・・2個
• 水・・・600cc
• 砂糖・・・70～80g

作り方

1. 鍋に水と砂糖を入れ火にかけて、砂糖が溶けてきたら火を止める
   糖度はほんのり甘いくらいです
2. 林檎はよく洗って薄切りにする
3. ①をタッパーに移し、②のリンゴを浸して一晩漬けておく
4. ③の林檎から水を取り、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
5. 120℃のオーブンで約40～45分焼いて完成
   パリッとした感じが足りなければ少しずつ時間を追加して焼く

参考レシピ：林檎チップス

材料

• りんご・・・1個（正味約200g）
• 牛乳・・・大さじ2

作り方

1. りんごの皮を剥き一口大にカットしたら、レンジ（600w）で3分加熱する
2. レンジから取り出し、完全に冷めたら冷凍庫に入れて凍らせる
3. 凍ったらフードプロセッサーに入れ、牛乳を加えて攪拌させて完成
   ※すぐに食べない時は、食べる直前にもう一度撹拌する

参考レシピ：レンジコンポートりんごのシャーベット

材料

• ホットケーキミックス・・・200g
• ココナッツオイル・・・30～40g
• 牛乳・・・40g
• ★りんご・・・1個
• ★グラニュー糖・・・50g～
• ★バター・・・大さじ1
• ★はちみつ・・・大さじ1
• ★シナモン・・・適量

作り方

1. りんごは皮をむいて細かく切り、小鍋に入れシナモン以外の★を入れて火にかける
2. りんごが透き通り汁気がなくなってきたら火を止め、シナモンを加えてざっくり混ぜます
   オーブンを180℃で予熱しておく
3. ボウルにホットケーキミックス、ココナッツオイル、牛乳を加え混ぜ合わせる
   生地がまとまらない時は少しずつ牛乳を加えて生地をまとめる
4. ②を加えヘラでざっくり混ぜ合わせる
5. ④の生地を厚さ2～3cmの長方形にまとめ、ラップに包み冷蔵庫で30～40分寝かせる
6. 生地を食べやすい大きさに切り分け、オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、180℃のお^分で18～20分焼いて完成

参考レシピ：アップルココナツスコーン

材料（2人分）

• りんご大・・・1/2個
• 牛乳・・・200cc

作り方

1. りんごの皮をむき、ざくっり切っておく
2. ミキサーにりんごと牛乳を入れ滑らかになるまでかけて完成

参考レシピ：ほんのり甘い！りんごミルク

材料（26×16×2の型1台分）

• りんご・・・1個
• 水・・・230ml
• レモン汁・・・小さじ1～2
• 粉寒天・・・4g
• 砂糖・・・50～60g

作り方

1. りんごは皮ごとすりおろし、鍋に入れレモン汁・水を加え混ぜ合わせ粉寒天を加えて沸騰させたら弱火で煮る
2. 8～10分くらい煮てりんごが透明になってきたら砂糖を加え、一煮立ちさせる
   ピンク色が出ない場合は食紅を少量加えてもＯＫ
3. 水で濡らしたバットに②を流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
4. 固まったら三角形などお好みの形に切って完成

参考レシピ：りんごの寒天ゼリー